16-08-2011, 05:05 PM
|
#96
|
|
المدير العام للموقع
روح نفساني
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 34210
|
|
تاريخ التسجيل : 05 2011
|
|
أخر زيارة : اليوم (01:32 AM)
|
|
المشاركات :
23,535 [
+
] |
|
التقييم : 325
|
|
|
لوني المفضل : Darkcyan
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حاملة المسك
يووووو شكلي تأخرت عليك آسفة
أي طحين يفي بالغرض أحنا طحين المعجنات نسميه طحين صفر من درجة نعومته وبياضه
وفي الكباب نستخدم طحين العجين يكون ابيض لكنه مو بنعومة طحين المعجنات
ولو استخدمتي طحين المعجنات عادي ينفع
الصودا هي بيكاربونات الصوديوم وممكن تستخدمين الخل مكانها هي فائدتها تماسك عجينة الكباب حتى ما تقع اذا كان فيها سمن كثير (شحم اقصد)
والف عافية
|
يسلموا حبيبتي
تعبتك معايا اعذريني
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حاملة المسك
نسيت شي , بعد الشوي نرش عليه سماق يعطيه طعم لذيذ جدا
وقبل شوي الكباب نشوي بصل وطماطم فهي مقبلات مهمة ولا نشويها مع الكباب لانها تتأخر في النضج
والكباب يشوى بسرررعة فقط يحتاج تقليب بسرعة وتيار هواء على النار
يالله شوفينا الابداعات
|
ان شاء الله حبيبتي
حبيت باذن الله اعملها غدا ان شاء الله و رح اخبرك بالنتيجة
شكرا مرة اخرى
|
|
|
|